盾魔方餐饮管理系统
2015.3.24.1 官方版
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盾魔方餐饮管理软件，独创PWKH金算盘成本控制体系，让餐饮企业成本直降30%。独家研发盾魔方防漏体系，封赌餐饮10大管理漏洞，确保财务安全。全国超10000家用户选择。
特色功能
行业首创PWKH金算盘成本控制体系 成本直降30%
采购成本控制
杜绝吃回扣 降低成本10%
采购订单，价格高于市场调价，将无法入库。杜绝采购人员高价采购吃回扣，降低采购成本10%以上；原材料采购数量高于最高库存量，无法入库，杜绝超量采购引起的原材料积压现象。
杜绝采购贪污
根据业务量，智能分析原材料预期采购量，减少人工参与统计分析的工作量，降低用人成本。信息化订单，杜绝采购私改手工订单贪污。
采购成本异动监控
原材料采购价格对比及异动分析，帮助决策者分析原材料最近采购成本异动情况，防止采购恶意加价采购，优化供应链，选择采购成本更低的供应商。
仓储成本控制
原材料捐耗降低8%
杜绝仓库贪污 降低用人成本
智能化盘点 降低仓储成本
厨房成本控制
原材料损耗降低8%
原材料超低，超高预警系统。彻底解决困扰餐饮企业库存不足，客人无菜可点现象；彻底解决原材料积压，过期，变质、库存积压资金现象。降低企业运营风险。
杜绝仓库贪污 降低用人成本
入库必须选择已有采购订单才能入库，杜绝仓库人员与供应商勾结篡改单据贪污；信息化出入库单据显著降低人工核算成本。
智能化盘点 降低仓储成本
智能盘点系统，自动调用原材料仓储数据，生成盘点单据，降低人力统计成本；根据原材料盘亏数据，找出原材料损耗原因，降低原材料仓储成本。
毛利率至少提高5%以上
杜绝厨房随意用料
杜绝顺手牵羊 开小灶
人力成本控制
毛利率至少提高5%以上
通过炉线考核系统，精确分析每条炉线周期内销售毛利率。毛利率与厨师考核直接挂勾，优化厨房考核及激励制度，厨房人员主动，自发的提高菜品质量，减少浪费。提高毛利率。
杜绝厨房随意用料
标准成本卡系统，严格控制每一份菜品的配菜用量标准。通过菜品成本分析，快速、准确找出随意用料的菜品，与炉线考核系统相结合。杜绝厨房随意用料。
杜绝顺手牵羊 开小灶
通过原材料成本差异分析、部门虚拟库存数据与炉线考核系统相结合，从厨房员工激励角度到原材料来龙去脉数据分析。杜绝厨房员工顺手牵羊，开小灶现象。
人力成本直降10% 效率提高15%
5秒收银3秒交班
客似云来 回头客再回头
人力成本直降10% 效率提高15%
招多少服务人员合适？工作量怎么考核。怎么提高服务人员效率？怎么留住员工？通过“海底捞式”员工分析考核系统，智能分析业务量与服务人员需求，精准计算服务人员工作绩效，激励服务人员。现在二人即可轻松高效完成以前四个人的工作量。
5秒收银3秒交班
经过充分优化的盾魔方特快捷流程优化系统，迅速缩短点菜，送单，传菜，结账，收银等作业时间。彻底告别服务员疲于奔命，顾客等得直骂娘现象。翻台率提高1.5倍。
客似云来 回头客再回头
“客似云来”综合营销系统，智能分析客史资料，最受欢迎菜品，智能推荐高利润菜品。从客人需求喜好分析》美轮美奂刺激顾客消费的电子菜谱》多种会员体系》到精准短信营销。让回头客再回头，降低传统营销人力成本。
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